家常蒜蓉西兰花,好看又好吃,是减肥必备的快手菜

Mark wiens

发布时间:2020-08-22

排骨海参胡萝卜汤,其实还有丝瓜,名字太长了夏天各种食欲不振,特别是小孩子,而且夏天水分流失特别快,喝点汤有营养,补充水分,也比较容易入口,就像到了夏天每餐都想喝点粥是一样的,干干的米饭很手铐脚镣贞操带

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西蓝花口感清脆,含有丰富的维生素,热量极低,素炒西蓝花在减肥届是绝佳的低脂美食,究竟怎样做才能更美味,今天给大家分享的一道菜是蒜蓉西蓝花,把西蓝花作为主菜,胡萝卜稍作点缀,好看又好吃,我家大宝自己就能吃一小盘,不得不说“给肉都不换”是真实存在的!

接下来一起看看做法

准备半个西蓝花,半根胡萝卜,西蓝花在盐水里浸泡10分钟,洗净切小朵,胡萝卜切片

♨用♨️锅内烧水,把食材下锅焯水2分钟,然后捞出沥水,这里要跟大家分享一个小窍门,焯西兰花的时候在水里加一些食盐和食用油,可以保持西兰花翠绿的颜色,不会发黄,焯水的时间不宜过长,太软了,口感就不好了

准备一头大蒜,切成末,起锅烧油,油温7~8成热的时候加入蒜末,开中火,不断翻炒出香味,蒜末变得焦焦的才好吃,但是注意不要炒糊了,然后加入两勺味极鲜

接着加入小半勺食盐

半勺鸡粉,翻炒均匀

最后把西兰花和胡萝卜倒进去

翻炒几十秒即可出锅

这样的一道菜,口感很清淡,蒜香浓郁,减肥餐不一定要水煮菜,适当摄入一些油脂也是有必要的,这道素炒的蒜蓉西兰花,既好吃也不容易长肉,而且制作过程也非常快,即使赶时间也能吃上美味佳肴,快点试一试吧~

小贴士:

1.西兰花在焯水的时候加入适量食盐和食用油可以保持颜色翠绿

2.西兰花焯水的时间在两分钟左右,不宜过长,否则影响清脆的口感

3.要想更好吃,一定要多放蒜末,蒜末炒出香味再进行下一步

4。翻炒西兰花的时间不要超过一分钟,否则颜色会变黄

你学会了吗?

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