苦瓜酿肉,清热解暑,零失败率,老少咸宜

Mark wiens

发布时间:2020-08-22

它是“女人宝”,美肤护发,作用大!每天饮一杯,都省去做保养了 在生活中,能喝的酒的种类也是非常多,有这样的一种酒,它没有白酒的豪迈,也没有红酒的摇曳,甚至也没有啤酒的畅快,你知道是哪种酒吗两个女人的故事

苦瓜酿肉,清热解暑,零失败率,老少咸宜两个女人的故事

夏季常吃的家常菜!!热解暑的苦瓜酿肉!!好吃不上火!

大家喜欢吃苦瓜吗?我家超喜欢吃苦瓜,特别是夏季时,经常吃苦瓜,有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效~

苦瓜除了清炒,炒肉,煮汤外,还可以做苦瓜酿肉哦,无需太多的修饰,只要这样简简单单的切段,酿上肉馅,加上本身就是很漂亮的花边,就是视觉上的一种体验。清热解毒,简单易做!

今天就大家分享一道零失败的家常菜~苦瓜酿肉!!

夏日必吃的一道菜,苦瓜的清香夹着肉馅的酱香,清热解毒,排毒又养颜!做法超简单,学会再也不用上饭店吃了,喜欢吃的小伙伴快试试呀~

食材:

苦瓜1根,肉末120克,干香菇12个,葱花适量。

做法:

1.干香菇提前泡发,去蒂剁碎。

肉末,半勺料酒,1勺酱油,1勺蚝油,1勺食用油,1勺玉米淀粉,适量胡椒粉,1个鸡蛋,再加搅拌至粘稠的肉馅。

2.苦瓜切小段去瓜瓤,将肉馅塞进苦瓜内,水开上锅蒸15分钟,再将蒸苦瓜的汤汁倒入锅中加1勺生抽,适量水淀粉煮沸,浇到苦瓜上,再撒上葱花即可。

超简单有没有?若觉得苦瓜太苦的话,可以先焯水:锅中加水煮沸,加少许油,放入苦瓜焯熟,捞出备用~

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